Die Weinproduktion hat in der Geschichte Gran Canarias eine lange Tradition. Schon im 16. Jahrhundert wurde auf der Insel Wein angebaut. Das günstige Klima und der fruchtbare vulkanische Boden sorgen für hervorragenden Wein. Im Jahr 1999 wurde die Herkunftsbezeichnung D.O. Monte Lentiscal eingeführt. Das Anbaugebiet des Monte Lentiscal liegt im Nordosten der Insel und umfasst die Gegend südlich von Las Palmas, Santa Brigida und Telde. Hier wird eine breite Vielfalt an Weinen gekeltert. Die Rotweine werden aus den Rebsorten Listan Negra, Negramoll und Tintilla hergestellt. Sie zeichnen sich durch eine kirschrote Farbe und violette Schattierungen aus. Üblicherweise sind die Rotweine Read more »