Ankunft in Parma
Um 18:30 Uhr trafen wir uns zu einem Stehempfang in der Lobby des Hotels. Eine erfahrene Kunsthistorikerin namens Francesca erläuterte uns die beiden Opern von Verdi, die wir an diesem Wochenende erleben sollten. Nach einer informativen Einführung spazierten wir zum gemeinsamen Gourmet-Abendessen in das RISTORANTE PARIZZI.
Der erste Tag
Nach dem Frühstück fuhren wir mit einem Kleinbus zum Landgut ANTICA CORTE PALLAVICINA. Die Fahrt dauerte eine Stunde und unser deutschsprachiger Guide hat sie mit reichhaltigen Informationen über die Region, über Verdi und die aktuelle Kunstszene in der Region kurzweilig gestaltet. Im Rahmen der Besichtigung des Landguts wurde die Verkostung des Schinkens, der in den jahrhundertealten Kellern des Landguts reift, angeboten. Im Anschluss daran kehrten wir zum Mittagessen im Restaurant AL CAVALLINO BIANCO ein. Am frühen Nachmittag, auf der Rückfahrt zum Hotel nach Parma, erhielten wir dann eine sehr unangenehme Nachricht. Aufgrund eines Generalstreiks in Italien am 3. Oktober wurde die Vorstellung der Oper „Falstaff“ vier Stunden vor Beginn kurzfristig abgesagt. Aufgrund unserer ausgezeichneten Kontakte zu den Organisatoren der Verdifestspiele war es uns möglich, nach vorheriger Rücksprache mit den sehr verständnisvollen Mitgliedern der Gruppe, ein hervorragendes Restaurant zu buchen. Trotz der anfänglichen Enttäuschung über den Streik konnten wir den Abend dank des guten Essens und des reichlich vorhandenen Weins als äußerst amüsant verbringen.
Der zweite Tag
Nach dem Frühstück fuhren wir in eine Käsefabrik, in der der berühmte und echte Käse „Parmigiano Reggiano“ hergestellt wird. Die rechtzeitige Abfahrt zur Käserei war notwendig, da die frische Milch früh angeliefert wird und der gesamte Herstellungsprozess, den wir von Beginn an verfolgen wollten, entsprechend früh beginnt. Der Herstellungsprozess für den echten „Parmensankäse“ ist sehr aufwändig, und wir hatten die Gelegenheit, alle Schritte der handwerklich und körperlich anspruchsvollen Arbeit zu begleiten.
Nachdem die Milch verarbeitet worden war, erfolgte eine Einweisung in die unterschiedlichen Prozesse und Stadien der Reifung des Käses. Das imposante Lager beeindruckt durch seine Größe. Dort reifen hunderte bis zu 50 Kilogramm schwere Laibe, bis sie zur Auslieferung bereit sind. Im Anschluss an die Verkostung der Käsesorten unterschiedlichen Reifegrads erfolgte die Weiterfahrt mit dem Bus nach Parma. Dort erwartete uns eine äußerst kompetente Stadtführerin.
Sie hat uns das Centro Storico der Stadt Parma mit dem Besuch einiger bedeutender Bauwerke und deren Geschichten sehr anschaulich präsentiert. Die Zeit verging schnell und am frühen Nachmittag meldete sich der Appetit auf ein leichtes Mittagessen (pranzo), das wir gemeinsam mit etwas Frizzante genossen haben. Am frühen Abend erfolgte die Abfahrt mit dem Bus nach Busseto, um die Oper „Macbeth“ zu erleben. Vor der Vorstellung erwartete uns eine besondere kulinarische Überraschung: Für die Region typische Antipasti Crudo, zubereitet von der Salsamenteria Baratta, wurden eigens für unsere Gruppe in einem separaten kleinen Festsaal, dem sogenannten Ridotto, im Opernhaus TEATRO VERDI serviert. Der Genuss der kulinarischen Köstlichkeiten und des charakteristischen Frizzante, der traditionell aus Keramiktassen serviert wird, wurde begleitet vom Einsingen der Akteure und des Chores sowie des Orchesters begleitet. Die Vorfreude auf ein Opernhighlight kann nicht größer sein. Die Aufführung der Oper hinterließ einen nachhaltigen Eindruck, sowohl in musikalischer Hinsicht als auch in Bezug auf Bühnenbild und Inszenierung.
Wir haben die Rückfahrt nach Parma angetreten und waren dabei voller Inspiration und Faszination für die bevorstehende Vorstellung. Bei unserer Ankunft hatten wir die Gelegenheit, einer Teilnehmerin zum Geburtstag zu gratulieren und gemeinsam mit ihr auf ein glückliches neues Lebensjahr anzustoßen.Im Anschluss an das Frühstück am nächsten Morgen wurde sich voneinander verabschiedet. Ich möchte mich bei allen Teilnehmern für das äußerst harmonische und rücksichtsvolle Miteinander bedanken. Auch für mich als Leiter der Gruppe war dies ein sehr positives Erlebnis.
Auf meiner Heimfahrt habe ich einen Zwischenstopp in Lugano eingelegt. Am Luganer See vermieten wir die VILLA BRUSATI, die ich besichtigt habe. Es war mir eine große Freude, die Eigentümerin und ihre Familie kennenzulernen.
Ich hatte die Ehre, die Cellistin Maja Weber kennenzulernen, die seit vielen Jahren mit dem von ihr gegründeten Stradivari Quartett zahlreiche Konzerte gibt und Einspielungen produziert, die bei Kennern und Liebhabern konzertanter Streichmusik sehr beliebt sind.
Im Jahr 2026 werden wir erneut eine Kultur- und Genussreise nach Parma und in die Emilia-Romagna durchführen. Das Programm umfasst die eindrucksvollen Opern AIDA und NABUCCO.
Mit viel Glück besteht die Möglichkeit, an einer Führung im Museo del Violino di Cremona teilzunehmen, die von Maja Weber geleitet wird. Das detaillierte Programm werden wir bis Ende Januar 2026 bekanntgeben.